チェルボからお知らせ

ニュース枠

今年も早速2月になりました。
あまり雪が降らないぶん外はイタいくらい寒いですね（汗
チェルボは今年1月より「オススメ」のメニューに力をおき、「美味しい！」というよろこびをより増やしていけるようにがんばっています。
さて今月の目標は？
それはデザートに重点をおき「華やかさ」をアップできるようにしていこうと思います。
みなさんの期待にこたえられる様がんばります！

ニュース枠

ピッツェリア　エ　トラットリア　チェルボ

北海道恵庭市で本場ナポリの味を楽しめます。
手作りの窯で焼くナポリピッツァと、イタリアで特別に製造されている当店だけのパスタ等、他では味わえない本物の味をお楽しみください。

チェルボ　夜の外観

真のナポリピッツァ協会

「真のナポリピッツァ協会」とは
ナポリに古くから伝わる職人の伝統技術を再評価し、職人の意識が失われないよう、緻密な基準づくりをし、伝統技術を後世に伝えることを目的に設立した協会。
CERVOは2008年3月北海道で初めてこの協会に認定されました。
世界で273店舗目です。
審査に来てくれた主任技術委員のガエターノ・ファツィオさんや日本副支部長の渡辺陽一さんはとてもとてもやさしくおおらかで男としてああゆう風になりたいと思いました。

チェルボのスタッフ

クリックすると詳細がみれます。
・シェフ[東島　実]
・アベちゃん[阿部　奈緒美]
・店長[白木　久善]
・イナッフー[稲船　洋行]
・TOKUZOU[徳光　祐介]
・しーたか[小野塚　崇]