![真のナポリピッツァ協会 加盟店No,273 [Associazione Verace Pizza Napoletana]](/img/napoli.png)
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- SPAGHETTI ALLA CAPRESE
- フレシュモッツァレッラ、バジル、トマトソースの
『スパゲッティ・カプレーゼ』 ￥1,050 - GENOVESE ALLA NAPOLETANA
- 道産牛ばら肉、玉ねぎ、チェリートマト、バジルのナポリ風煮込みソース
『ジェノヴェーゼ』ショートパスタ「カラマーリ」で ￥1,470 - VONGOLE VERACE
- ナポリ風 アサリの白ワイン風味スパゲッティ
『ヴォンゴレ・ヴェラーチェ』 ￥1,575 - LINGUINE AL GRANCHIO
- じっくり炒めた渡り蟹の濃厚トマトソース「リングイーネ」で ￥1,680
- CARBONARA
- 『カルボナーラ』くらちファームさんのパンチェッタと卵、黒こしょうのクリームソース ￥1,470
- PEPERONCINO
- 『ペペロンチーノ』カリカリした青森産にんにくのちょっとピリ辛「リングイネッティ」 ￥1,050
- パスタの種類
※見本がございますのでお気軽にスタッフにお尋ね下さい。 -
- LINGUINE [リングイーネ]
- 平打ちの細長いパスタ。「舌」の意味を持つ
- LINGUINETTI [リングイネッティ]
- リングイーネをさらに細くしたパスタ。
- SPAGHETTI [スパゲッティ]
- 「細い紐」という意味のパスタを代表とするロングパスタ。
- CALAMARI [カラマーリ]
- 「イカ」(Calamaro)を輪切りにした様なショートパスタ
- FREGULA [フレーグラ]
- サルディーニャ名物のつぶつぶパスタ。
- CASARECCE [カサレッチェ]
- シチリアを代表するショートパスタで少しクネッとした折り目を持つパスタ
- ZITI [ズィーティ]
- マカロニより少したい管状のパスタ。
- PACCHERI [パッケリ]
- 管状で非常に大きいタイプのショートパスタ。
